バレンタインデー
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昨日、2月14日はバレンタインデーでした。一年で一番バラの花が売れる日だとか。
日本では、女性から男性にチョコレートを送りますが、アメリカでは男性が女性にプレゼントします。お花が一番多いのかな〜?あとはディナーに出かけたりというのが一般的でしょうか?!って、人ごとのようですが、結婚生活も20年を過ぎるとバレンタインデーも普通の日になっちゃうんだな〜、なんて思ったり....
というわけで、今年のバレンタインデーは特別の日にしよう〜と、おうちディナー。
外食でもよかったのですが、家の方がリラックスできるかな〜って、私が勝手に思ったので(笑)
アペタイザーを作るつもりでしたが、使うはずの野菜がダメになっていたので断念。スープとメインの2コースになってしまいました。 マッシュルームスープ
友人宅でごちそうになり、キノコ好きの私を唸らせた(?)スープ。
ポータベラマッシュルーム(Portabella Mushroom)、マッシュルーム、タマネギ、ガーリックを炒め、牛乳、ベジタブルストック(市販品を使用)、塩、こしょうを入れてしばらく煮込んだ後ピューレ状にし、パルメザンチーズをトッピング。
実は、彼はキノコ類があまり好きでなく、「私はキノコ好きだけど、彼が好まないのでうちであまり食べることができない」とこぼしたのを覚えていた友人が、彼にキノコ好きになってもらおうと企んで作ってくれました。
そんなこととは露知らず(私も知りませんでしたが)、彼はひと口食べて「美味しい」と日本語で言ったのです。作戦大成功!
そこで、早速うちでも作ったわけです。今回も「美味しい」と(英語でしたが)言ってくれました♪ 鶏もも肉のオーブン焼、パセリ&ガーリッククラムのせ
鶏もも肉に塩、コショウ、レモンで下味をつけ、フライパンで焼き色をつけた後蒸し焼きにして火を通す。パン粉、パセリ、ガーリック、塩、コショウ、オリーブオイルを混ぜたクラムを鶏肉の上にのせ、オーブンで焼く。
鶏肉がジューシーに仕上がり、トッピングのクラムのカリッとした歯ごたえがいい。
付け合わせは、ほうれん草のソテー、茹でた人参、ローストしたポテト。(このポテトのことは後日書く予定)
サワードウのパン(Bread & Cie)、ワインも一緒に、普段は使わないダイニングテーブルでかしこまっていただきました(笑)
彼からはこんなサプライズ。
カードも添えられて、本当に思いがけずだったのでとても嬉しかった!
ちょっと特別の日になった、今年のバレンタインデーでした♡
日本では、女性から男性にチョコレートを送りますが、アメリカでは男性が女性にプレゼントします。お花が一番多いのかな〜?あとはディナーに出かけたりというのが一般的でしょうか?!って、人ごとのようですが、結婚生活も20年を過ぎるとバレンタインデーも普通の日になっちゃうんだな〜、なんて思ったり....
というわけで、今年のバレンタインデーは特別の日にしよう〜と、おうちディナー。
外食でもよかったのですが、家の方がリラックスできるかな〜って、私が勝手に思ったので(笑)
アペタイザーを作るつもりでしたが、使うはずの野菜がダメになっていたので断念。スープとメインの2コースになってしまいました。
友人宅でごちそうになり、キノコ好きの私を唸らせた(?)スープ。
ポータベラマッシュルーム(Portabella Mushroom)、マッシュルーム、タマネギ、ガーリックを炒め、牛乳、ベジタブルストック(市販品を使用)、塩、こしょうを入れてしばらく煮込んだ後ピューレ状にし、パルメザンチーズをトッピング。
実は、彼はキノコ類があまり好きでなく、「私はキノコ好きだけど、彼が好まないのでうちであまり食べることができない」とこぼしたのを覚えていた友人が、彼にキノコ好きになってもらおうと企んで作ってくれました。
そんなこととは露知らず(私も知りませんでしたが)、彼はひと口食べて「美味しい」と日本語で言ったのです。作戦大成功!
そこで、早速うちでも作ったわけです。今回も「美味しい」と(英語でしたが)言ってくれました♪
鶏もも肉に塩、コショウ、レモンで下味をつけ、フライパンで焼き色をつけた後蒸し焼きにして火を通す。パン粉、パセリ、ガーリック、塩、コショウ、オリーブオイルを混ぜたクラムを鶏肉の上にのせ、オーブンで焼く。
鶏肉がジューシーに仕上がり、トッピングのクラムのカリッとした歯ごたえがいい。
付け合わせは、ほうれん草のソテー、茹でた人参、ローストしたポテト。(このポテトのことは後日書く予定)
サワードウのパン(Bread & Cie)、ワインも一緒に、普段は使わないダイニングテーブルでかしこまっていただきました(笑)
彼からはこんなサプライズ。
カードも添えられて、本当に思いがけずだったのでとても嬉しかった!
ちょっと特別の日になった、今年のバレンタインデーでした♡
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by nyankoa
| 2010-02-16 09:53
| イベント