スコーン
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私はテレビを見ていて、番組内で食べていたり、紹介された食べ物がどうしても食べたくなることがしばしばあります。
今回は、テレビジャパン(北米在住者用の日本語テレビ放送局)で『猫のしっぽ、カエルの手』を見ていた時。この番組は日本でも人気がある番組だそうなので、ご存知の方も多いでしょう。
京都大原の築100年の古民家で暮らすイギリス人、ベネシア・スタンリー・スミスさんの生活を紹介する番組。庭で育てる200種類ものハーブを使ったレシピを紹介したり、地元の職人さんを紹介したりという番組。
変わった名前に惹かれて(猫ときくと見たくなる、笑)見出した番組ですが、彼女の人柄、生活ぶりが素敵で、お気に入りの番組です。彼女のエッセイも心地良くて好きです。
前置きが長くなりましたが、彼女が生まれ故郷のイギリスを訪ねたとき、小学校の同級生と一緒にスコーンを作り、庭でティータイムを楽しんでいるのを見て、無性にスコーンが食べたくなりました。放送されたのはずいぶん前ですが、今頃になってやっと作りました。 番組ではレシピは紹介されませんでしたが、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、卵、バター、牛乳と、どこの家にも必ずあるものでできちゃいます。オーブンに入れるまでは30分弱。こんなに気軽にできるなら、もっと早く作れば良かった〜。
もっと膨らむかと思ったんですが、薄く延ばし過ぎたかな? イチゴジャムを塗っていただきました。
ホロホロっとして美味しい。バターの香りが何とも言えません。
クロテッドクリーム(イギリスの濃厚なクリーム)があったら完璧です。カロリー高そうですが....
テレビの見過ぎは、健康に良くないかもしれません(笑)
今回は、テレビジャパン(北米在住者用の日本語テレビ放送局)で『猫のしっぽ、カエルの手』を見ていた時。この番組は日本でも人気がある番組だそうなので、ご存知の方も多いでしょう。
京都大原の築100年の古民家で暮らすイギリス人、ベネシア・スタンリー・スミスさんの生活を紹介する番組。庭で育てる200種類ものハーブを使ったレシピを紹介したり、地元の職人さんを紹介したりという番組。
変わった名前に惹かれて(猫ときくと見たくなる、笑)見出した番組ですが、彼女の人柄、生活ぶりが素敵で、お気に入りの番組です。彼女のエッセイも心地良くて好きです。
前置きが長くなりましたが、彼女が生まれ故郷のイギリスを訪ねたとき、小学校の同級生と一緒にスコーンを作り、庭でティータイムを楽しんでいるのを見て、無性にスコーンが食べたくなりました。放送されたのはずいぶん前ですが、今頃になってやっと作りました。
もっと膨らむかと思ったんですが、薄く延ばし過ぎたかな?
ホロホロっとして美味しい。バターの香りが何とも言えません。
クロテッドクリーム(イギリスの濃厚なクリーム)があったら完璧です。カロリー高そうですが....
テレビの見過ぎは、健康に良くないかもしれません(笑)
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by nyankoa
| 2011-02-26 09:28
| 食べ物