水無月
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友達が「水無月のお菓子を作ったので、食べに来ませんか?」と誘ってくれました。水無月のお菓子ってなんだろう?6月に食べるお菓子?などと考えながら友達にきいたら、「来てからのお楽しみ〜」と言われ、楽しみにお邪魔しました。そして、これがごちそうになった水無月。 今までに、見たこともきいたこともない和菓子でした。ういろうに小豆をのせたもの。甘みを抑えてあって美味しい!調べてみたら、それぞれに謂れがあるんですね。小豆は悪魔払い、三角の形は暑気を払う氷。和菓子って奥が深い....昔の人は、こういうお菓子を食べながら季節を感じ、幸福や健康を願っていたんですね。
おまけ。懲りずにショートブレッドを焼きました。大好きだったカマタさんのレシピ。
おまけ。懲りずにショートブレッドを焼きました。大好きだったカマタさんのレシピ。
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by nyankoa
| 2007-06-02 08:40
| 食べ物