Tofu Bread
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いつも行く日系マーケット『ニジヤ』では、日本で食べるようなパンを買うことができます。白い食パンはお店で焼いているそうですが、他のものは日系のベーカリーで焼いたものが運ばれて、お店に並ぶようです。
先日、恐いもの見たさ(笑)で買ったのがTofu Bread 以前から気にはなっていたものの、どんなパンなのか想像できず手が出せずにいましたが、思い切って買ってみました。日本には普通にあるパンなんでしょうか?こんなに気負う必要ありませんか?(笑) こんな感じのパン。
原材料は、オーガニックの豆腐、フラックスシード、小麦粉、キャノラ油、イースト、ビール、砂糖、塩。
ビール??黒い粒がフラックスシード(flax seed)でしょう。これにはダイエット効果があり、コレステロール値を下げ、癌や心疾患のリスクを減少させる働きがあるそうです。最近話題の健康食。豆腐も健康食だし、なんだか身体に良さそう!?
食感は少々モッチリ、歯ごたえがあります。お味はほんのり甘め。私は定番朝食、ピーナッツバター、きな粉、バナナのせトーストで食べましたが、十分に食感は楽しめました。結構ヤミつきになるかも?!
以前からパン党の私は、日本へ帰る度に食べる、「日本のパン」が楽しみでした。だって、日本のパンは美味しいですから!アメリカのパンがまずいと言うべきか?!日本にはいろいろな種類のパンがあるし、焼きたてを食べることができたり、贅沢な環境です!私のお気に入りは、フワフワの山型パン。これをトーストして、バターを塗って食す。シンプルですが最高!こちらに戻って来る時に、一斤大事に抱えて帰ってきたこともありました(笑)
今は、タイプは違うものの、サンディエゴでも美味しいパン(例えばこれ)をみつけて楽しんでいます♪アンテナは常に張り巡らしております(笑)
自分でパンを焼く?いつか挑戦してみたいです....
先日、恐いもの見たさ(笑)で買ったのがTofu Bread
原材料は、オーガニックの豆腐、フラックスシード、小麦粉、キャノラ油、イースト、ビール、砂糖、塩。
ビール??黒い粒がフラックスシード(flax seed)でしょう。これにはダイエット効果があり、コレステロール値を下げ、癌や心疾患のリスクを減少させる働きがあるそうです。最近話題の健康食。豆腐も健康食だし、なんだか身体に良さそう!?
食感は少々モッチリ、歯ごたえがあります。お味はほんのり甘め。私は定番朝食、ピーナッツバター、きな粉、バナナのせトーストで食べましたが、十分に食感は楽しめました。結構ヤミつきになるかも?!
以前からパン党の私は、日本へ帰る度に食べる、「日本のパン」が楽しみでした。だって、日本のパンは美味しいですから!アメリカのパンがまずいと言うべきか?!日本にはいろいろな種類のパンがあるし、焼きたてを食べることができたり、贅沢な環境です!私のお気に入りは、フワフワの山型パン。これをトーストして、バターを塗って食す。シンプルですが最高!こちらに戻って来る時に、一斤大事に抱えて帰ってきたこともありました(笑)
今は、タイプは違うものの、サンディエゴでも美味しいパン(例えばこれ)をみつけて楽しんでいます♪アンテナは常に張り巡らしております(笑)
自分でパンを焼く?いつか挑戦してみたいです....
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by nyankoa
| 2009-03-07 09:33
| 食べ物