徒然なるままに.... in California

子猫達とご対面

週末に、山の家に行く途中必ず立ち寄る『Living Free』。
前回、「子猫が数匹来た」と話にきいていたので、会えるのを楽しみに行ったら、具合の悪い子猫がいて一般公開されていませんでした。今回は、元気いっぱいの６匹とご対面することができました！と言っても、ちょうどお昼寝タイムで、元気いっぱいに走り回っていたのは一匹だけ。みんなスヤスヤと眠っていました。眠っている姿もかわいいんですが....Vince君Winonaちゃん唯一走り回っていたDimples君。ポーズをとってくれました。しばらく立つと、疲れて眠くなっちゃった〜。子猫だけでなく、他の猫達もお昼寝タイム。Daisy Maeちゃん私のお気に入り、Dandelion君も気持ちよさそう〜。

あとの３匹の子猫達は、外でお昼寝していたようです。私たちがいる間に、里親がみつかった猫が一匹。（子猫ではありません）子猫達も、一日も早く里親がみつかりますように！

キッチンの優れもの

これはなんでしょう？中は空洞になっています。ジャ〜ン！ガーリックピーラーです。皮付きのニンニク一片を、このゴム製のチューブの中に入れます。そして、ゴロゴロ転がすと....きれ〜いに皮がむけてるんです。

ニンニクの皮がなかなか剥けな〜い、と友達に話したら、プレゼントしてくれました。ウィリアムソノマで９ドル。（１０００円ちょっと）料理をしている最中でも、一瞬のうちに皮がむけてしまってとっても便利。手が濡れていても問題無し。皮がチューブの中に残るようになっています。

これで調理時間短縮！って、ニンニクの皮剥くのに、そんなに時間かからないんじゃない？！って彼に言われましたけど....

BBQチキンサンドイッチ

またまたサンドイッチの夕食。夏はキッチンで料理を作ると暑いので、バーベキューの出番が多くなります。シェフである、彼の気分次第でもありますが....

今回はバーベキューチキンのサンドイッチ。市販のバーベキューソースをチキンにかけてグリルで焼きます。グリルで焦げ目をつけた全粒粉のバーガーバンズに、マヨネーズ、マスタードを塗り、レタス、トマト、タマネギのスライスをのせ、チーズはチェダーチーズをチキンにのせてトロ〜ッとさせました。完成！

サンドイッチって、素材一つ一つの味をダイレクトに味わうものだと思うのですが、例えばマヨネーズひとつにしても、使用するもので全く違う味のサンドイッチになったりします。今回使用したバーベキューソースは今ひとつだったので、次回はソースから手作りしてみようと思います。

週末のひととき

週末の朝、朝食後に新聞を広げていると、Beauがやってきてド〜ンと横になり....新聞と戯れています。我を忘れてテーブルから落ちそうに....Tuxは別の部屋でお休み中。グ〜ッと伸びをしてお目覚め。たまには立った姿も。こんなふうに一緒に外を眺めたり。

私にとっては週末のひとときでも、Beau　& Tuxにとってはいつもと同じ生活パターンなんでしょうね〜。私が掃除機かけたり洗濯機を回したりして、「うるさいな〜」って思っているかも？！一緒に過ごせる週末のひととき。私はとっても幸せなんですけど....

新聞

アメリカの新聞は、日本とサイズが違います。これは半分に折ってあるところ。広げると、横３２センチ、縦５８センチ。縦長です。最初は違和感がありましたが、逆に今は、日本へ帰った時に手に取る新聞に違和感を感じます。

驚いたのは、日曜日の新聞の量！平日の倍以上あります。一体なんでこんなに多いかと言いますと、記事の数も日曜日は多いんですが、半分以上が折り込みの広告。デパート、スーパーのチラシ、テレビ番組ガイド、クーポン等々。上が日曜日の新聞。厚さ３．５センチ。下は広告を抜いた量。厚さ２センチ。ブレちゃって、違いがよくわからないかも....平日版。厚さ１センチ。広告の数々。

配達は、こんな感じで玄関のドアのところに置いてあります。濡れてもいいように、ビニール袋に入っています。って、サンディエゴはあんまり雨降らないんですけど（笑）日曜日に配達する人は、重くて大変だろうな〜。

平日版は一部５０セント(60円くらい）、日曜版は１ドル７５セント（２１０円ちょっと）です。

フレンチトースト

今週末は彼が不在のため、家でフレンチトーストを。これも、いつもは彼が作ってくれるのですが、どうしても食べたくて自分で作りました。１枚目のパンを卵液に浸けていたら、ほとんど全部吸い取っちゃって焦りましたが、どうにか２枚できました。もちろんお供はメープルシロップ。レストランのように、粉砂糖をパラパラ振りかけるべきでしたね。なんか殺風景....食べ物は、ビジュアルも大切ですから！

旬のもの〜トマト、チェリー

先日家庭菜園をやっている友人から、真っ赤なトマトをいただきました。ヘタに新鮮さが表れています。もちろん、生をガブッ！甘〜い！！皮はちょっと堅いけれど、瑞々しくてこれぞまさしくトマト〜って味です。
彼女の家にはいろんな野菜や果物、ハ−ブが植えられています。そんな中にみつけたのがこれ。アーティチョークです。こんなふうに育つって知りませんでした。和名は朝鮮アザミ。花も見てみたかったな。この部分を食べるのですが、私が一番最初に遭遇した時は、このまま蒸したものがテーブルにドーンと置かれ、どうやって食べていいものか....と戸惑いました。一片（と言うのでしょうか？）ずつはがし、歯でしごいて食べます。とても気取って食べられるものではありません。食感はゆり根のような...味はよく覚えていません。（数回しか食べたことないので）

この間はレイニア種のチェリーだったので、今回はビング種を。この画像では、あまり美味しそうに見えませんね（涙）でも、濃い赤色で
直径２．５〜３センチくらいあります。甘くて美味しい！

今の時期はいろいろな果物が出回っていて、値段も手頃。フルーツはあまり食べない私ですが、これを機にフルーツ好きに転じるかも！？次は何を食べようかな〜。

七夕

ずいぶん前に終わってしまいしたが、室礼の勉強をしている友人が、素敵な七夕の飾り物、盛り物を披露してくれました。季節の盛り物と笹飾りのフレーム
旬の野菜に収穫を祝い、感謝する心を込めて盛ります。本物の笹が手に入らなかったので、切り絵の笹、梶の葉、奉書の短冊、すべて手作りだそうです。乞巧奠（きこうでん）
裁縫と芸事の上達を願う琴柱、字の上達を祈る硯と願望筆とよばれる筆が飾られています。織女のシンボルである糸枠の上に、そうめんが盛ってあります。水を張った器は、「星うつしの器」といい、水面に星がうつると願いが叶うという言い伝えによるそうです。天の川こちらも天の川。対岸に同じものがあります。
七夕の室礼のことをもっと詳しく知りたい方は、こちらをご覧下さい、手作りのみたらし団子をごちそうになりました。

七夕は織り姫と彦星の話、笹の葉に、願い事を書いた短冊を吊るす、この程度しか知りませんでした。昔からのお祝い事で、自然の恵みに感謝する行事なんですね。一つ一つの飾り物に意味があって、季節のものを大切にする。昔の人たちは、こういう年中行事をきちんとお祝いして畑の収穫を祝い、健康で暮らせることに感謝していたんですね。そんな事を考えると、なんだかとっても神秘的な感じがしてきます。

室礼のことは、友人からきいて初めて知りましたが、日本の良さ、美しさを再発見できる素晴らしいもの。今まで意味も知らずにお祝いだけしていた年中行事、実は奥深いものだということを教えてくれます。アメリカに住んでいるからこそ、日本の文化、年中行事を忘れずに暮らしたいと思います。

ソーセージサンドイッチ

うちの定番、ソーセージサンドイッチ。炭火のバーベキューです。匂いが好き。バーベキュー係の彼は、身体中炭火の匂いにまみれてしまうんですが....ソーセージはチキンです。白っぽいのは赤と緑のピーマンとオニオン入り。赤い方は、ルイジアナ州のケージャン(Cajun）料理に使われるソーセージ、とってもスパイシーです。これはスパイシーフード好きな彼用。ピーマンとタマネギをカレー味のマリネ液で味を付け、串に刺して焼きます。そして、焼き上がったソーセージと野菜をフラットブレッド（flat bread)にのせ（マヨネーズは好みで）こんなふうに半分にたたんでいただきます。フラットブレッドは、中近東のパン。普通のパンともピタパンとも違う、インドのナンに近いかもしれません。柔かくて、ちょっと温めると美味しい。直径は１５センチ、厚さは５ミリくらい。一袋に９枚入って、２ドルしないというお買い得品。（Trader Joe'sに売っています）

このレシピは私たちオリジナルで、気に入ってよく作ります。やっぱり私たち、サンドイッチ好きです。

Beau & Tuxの一日、その２

猫って、ご主人様と一緒にいることが多いような気がするんですが....食事している時はダイニングテーブル周辺に、テレビを見ている時はソファーに、就寝中はベッドルームに、といった具合。

ある朝彼が朝食を食べていたら、読んでいる新聞の上にドッカリ横になり、彼の腕に頭をのせてスリスリしているBeau。人恋しかったのかな〜？

私がコンピューターをいじっていると、Tuxがデスクに飛び乗って私の前を行ったり来たり。でも、不思議とキーボードの上は避けて通ります。すると、狭いスペースに横になってスヤスヤ〜。まあ私の邪魔をするわけでも無いので、そのまま寝かせてあげましたが....

そして私の足元には、コードに絡まったBeauがこんな姿で....