徒然なるままに.... in California

『American Idol』

スキンを冬らしくしました。サンディエゴでは四季を感じることがないので、せめてブログでは四季を堪能しようかと....と言っている本日も、気温は２０度を超えております。

スキンのデザインは、いつもお世話になっているAnimal Skinさん。とっても素敵なスキンがたくさんあります♪

さて、今年も始まりました！タレント発掘番組『American Idol』今年で８回目。ミーハーな私たちが見出したのは２年前。いろいろなドラマがあり、優勝しなくてもスターになれる可能性がある、スターの座を掴むのは、やはり実力と運なのか？！今年はどんなタレントを持った人たちが登場するのか、どんな新しいスターが誕生するのか楽しみです。

今はまだ各都市で行われているオーディションで、変わった人がたくさん登場していますが（笑）来週からはオーディションを勝ち抜いた人たちがハリウッドに集まって、いよいよ本当の（？）『American Idol』の始まりです！

最近、日本でも人気の番組『24』や『Lost』も始まり、しばらく中休みだった『Heroes』等も復活。毎晩忙しいです（笑）

『Bistro Lili』

山の家に行く度に寄っていた朝食スポット、４Sランチ（４S Ranch)の『St. Tropez』が閉店してしまいました。私たちのお気に入りだったのに残念....チェーンのお店ですが、他のお店は営業しているようです。（ウェブサイト参照）

その後にオープンした『Bistro Lili』に行ってみました。『St. Tropez』はカウンターでオーダーし、テーブルに持って来てくれる形式でしたが、『Bistro Lili』はテーブルサービス。テーブルにも白いクロスがかけられ、グラスも置かれて、レストラン！といった感じ。

今回の朝食はこちら。
Rancho Poach（＄8.50）
メニューには「ポーチドエッグにパン粉をつけて焼く」と書いてあり、どんな物が出て来るのか非常に興味がわいてオーダー。しかし、出てきたのは普通のポーチドエッグ。シェフがキッチンから出てきて、「新しいシェフがきて、レシピを変えた」と言ったけれど、ちょっとガッカリ。これはこれで美味しかったけど。イングリッシュマフィンの上にソテーしたほうれん草、ポーチドエッグ、その上にカリカリに焼いた生ハムがのっています。エッグスベネディクト（Eggs Benedict)の変形といったところですが、ホランデーズソースがかかっていない分ヘルシー。ほうれん草との相性も良し、生ハムの塩気でバランスがとれています。
付け合わせは、ローストポテトとフルーツ。『St. Tropez』のポテト（私達のお気に入り！）にはかないませんが、まあ、いい勝負かもしれません。

彼がオーダーした物にはトーストが付いてきましたが、これがなんと厚切りブリオッシュ！味見するべきだった〜。

まだオープンしたばかり（１０月と言っていましたが）で、サービスもキッチンもうまく軌道にのっていない感じがしました。カフェイン無しのコーヒーをオーダーしたら切らしていたし、ウェイトレスもメニューの説明ができなかったり。良心的ではありましたが....

ランチ、ディナーもサーブしており、値段も手頃。ディナータイムにはライブの演奏もあるそうです。近所のビストロといった感じで、フラッと気軽に行けるようなお店。これからに期待しましょうか。

山の家での週末

山の家に行くのは２〜３週間おき。本当はもっと頻繁に行きたいけれど、サンディエゴでのアクティビティもあったり、猫達を毎週末置いていくわけにもいきません。たったの一泊で片道２時間の道のりは、猫達にとってキツイと思います。いずれは山の家に隠居する予定ですが、いつになることやら....

家具や生活必需品は揃っていますが（無いのは洗濯機くらい）食材や調味料等の買い置きはまるで無いので、いつも行く時は晩ご飯と翌朝の朝食の食材をクーラーボックスに入れて持って行きます。キャンプとあまり変わらない？！（笑）あれこれ準備で、土曜日の朝は出発前に疲れちゃう....まあ、忘れ物があっても小さなスーパーマーケットがあるので、買いに行くこともできますが。そんなわけで、簡単に作れるものを持って行くようにしています。

今回の夕食はこれ。ミートボールサンドイッチ
美味しそうに見えない画像（涙）カメラのせいですか？私の腕？もっとうまく撮れるようになりたいです〜。
トマトソースは作りましたが、ミートボールは以前作って冷凍してあったので、温めてモッツァレラとパルメザンチーズをかけてオーブンでトロ〜っとさせて出来上がり。

前回よりは気温も高く（５℃）私でも普通に過ごせる状態（笑）前回降った雪の重さに耐えられず、裏庭の木が折れていました。 こちらはマンザニタの木ですが、根っこごと傾いています。近所を散歩していたら、あちこちで倒れた木や折れた枝が転がっていました。かなりの積雪だったようです。

山の家にはコンピューターも無いので、読書をすることが多く、私にとっては貴重は時間。普段の生活からかけ離れ、時間に追われることの無い時間。静かで空気が澄んで、それだけで気持ちが洗われる気がする。私にとってのリラクゼーションタイム。サンディエゴに戻ると、また頑張ろう、という気持ちにさせてくれる。山の家は、私に元気と癒しをくれる場所。猫達が一緒だったら、もっと楽しいんだけど〜。

『Cafe 2121』

以前朝食を食べに行った『Cafe 2121』へランチを食べに行きました。前回ランチメニューを見て、ぜひランチも試してみたい〜と思ったのです。

食したランチはこちら。Chicken Wrap（チキンラップ）
ラップというのはサンドイッチの変形で、メキシコ料理のブリトーに似た形をしており、通常は大きなトルティーヤで具を包み込むサンドイッチ。トルティーヤはプレーンや色付きのフレーバー物が使われ、具は普通のサンドイッチに使われる物なら何でもオッケー。
今回はグリーンのほうれん草（たぶん）トルティーヤに、スライスしたチキン、キュウリ、アーティチョークのマリネ、ローストされた赤ピーマン、フェタチーズが巻き込まれています。（＄9.95）

実は、ラップサンドイッチは初めて食べましたが、サッパリしていて美味しい！どんな具にかかわらず、トルティーヤを使うとパンよりも軽く感じるような気がします。普通はそのままですが、これは軽くグリルしてあるので、外側は温かく中はキュウリのシャッキリ感も残る、そのバランスがグッド。主張性が高い具が多いけれど、良くマッチしています。ラップサンドイッチにハマりそうな気配（笑）

サイドディッシュは、自家製ポテトチップ、スープ、サラダ、フルーツから一品選ぶことができます。ポテトチップをオーダー（自家製という言葉に弱い、笑）しましたが、キッチンの都合で作れないと言われスープに変更。こちらは日替わりです。本日は野菜とレンズ豆のスープ。大きなボールに入って、これにバケットでもあったら立派なランチといった感じ。そのスープがとっても美味！トッピングのパセリもたっぷりで、空きっ腹に優しい、寒い日にはほっこり気分になれるスープです。

全体的に薄味なのも私好み。プレゼンテーションもおしゃれ。ドリンク類も豊富。紅茶は葉っぱでポットサービス。このポットがちょっと面白い。（画像撮り忘れ....すみません）大きな窓から差し込む陽射しも心地よく、長居してしまいたくなるお店です。旅行以来気になっているクレープもあるので、また行ってみようと思っております♪

コラーゲン アップデート

昨日に引き続き、美容、コスメ関連です。私の意気込みが感じられますでしょうか？（笑）

コラーゲンがお肌にいいのは誰もが知っていること。肌のハリを支える組織であるコラーゲンが少なくなると、シワが目立つようになってしまうのです。しかし、肌の上からではなかなか真皮にまで届かないので、食品で身体の内側から補うのが簡単で実用的。と言っても、コラーゲンたっぷりの手羽先やゼラチンを毎日食べるのは無理。そこで、サプリメントやドリンク、パウダータイプが手軽で便利。

実は、以前からパウダータイプ（日系ドラッグストアにも売っています）は摂取しております。毎朝オレンジジュースに混ぜて飲んでいますが、顕著な効果は見られず。でも、飲む前が悲惨な状態だったので、その頃に比べるとお肌も髪の毛の状態も良くなった気がして飲み続けています。

先日、里帰りから戻ってきた友人がお土産にくれたのがこれ。コラーゲン　アップデート
吸収の良い低分子コラーゲン。魚のコラーゲンの他に高麗人参（ハリをアップさせる）、ペプチド（細胞を再生させる）なども配合されています。ビタミンCも多く含まれているのがうれしい。（あまりフルーツを食べないので....）摂取しているパウダーは、動物性のコラーゲン。違いが出るかな？！

友人は日本で試し、「効果あり！とりあえず３本飲んでみて〜」と薦めてくれましたが、自分用にはかなりの本数を買ってきたらしい（笑）スーツケースの重量は大丈夫だったのか？！と余計な心配したり（笑）

一本260円くらいらしいですが、こんな貴重な物、最大限の効果を期待したいじゃないですか！そこで、いつ飲むのが一番効果的か調べたら、夜寝る前。お肌は10時〜2時に再生されるので、１０時頃に飲むのがいいらしい。やはり、夜更かしはいけないだろうと、１１時半には寝るようにもし、毎朝起きては鏡を凝視（笑）昨日の晩、３本目を飲み切りました。心なしかハリを感じる？！パウダーより即効性ありそう？これを飲み続けたらプリプリお肌になる？！期待はできそうですが、ここサンディエゴでは手に入らない様子（涙）本日のブログのカテゴリーは『お気に入り』ですが、幻のお気に入り...

素肌リニューアルソープ

最近気になるのはお肌のエイジング....今まで何もお手入れしなかったツケが、ここ数年顕著に表れるようになりました（涙）美容、コスメ事情に詳しい友人には「信じられな〜い！」と言われ、「でも、２０年間お手入れせずに、陽射しの強いサンディエゴに住んでいてこの程度ならいいんじゃない？」と、これって喜んでいいの！？といったコメント。水分を取らない、日焼け止めは塗らない、夜更かしはする、お肌の老化を促すような生活。本気でお手入れに励まないとマズイな〜と、鏡を見る度に思う今日この頃。

そこで、こんな洗顔石けんを買ってみました。素肌リニューアルソープ
お肌を生まれ変わらせる石鹸！赤ちゃんのようなスベスベプリプリのお肌は期待しませんが、少しでも若返れば....と密かに期待（笑）

ピーリング成分入りの洗顔料で、お肌のターンオーバーを促すそうです。フルーツ酸とも呼ばれるAHAが配合されている石鹸。乱れたターンオーバーを整えるには、肌をケアしながら、不要な物を早く追い出す環境を作ることも必要だそうです。この石鹸で洗顔することにより、紫外線によって厚くなった角質や余分な皮脂を取り除くことができるそう。

グリーンの石鹸は青リンゴの香り。泡立ちが良く、洗顔しているとお肌が綺麗になっていくような気が....（笑）あまりピーリングし過ぎても良くないかな〜と思い、この石鹸は夜だけ使用。結果、以前よりお肌が元気になってきたかな〜といった感じ！？洗顔後のお手入れもしっかりしなければいけませんね。こちらはまだリサーチ中。

友人は、「年を取ったら、お肌のお手入れにはお金と時間をかけなくちゃダメ！」と言っていましたが、本当にそうだな〜と実感....（涙）でも、この石鹸は日系のドラッグストアで買ったんですけど。（＄11.98）ダメかな？！

『Mimmo's Italian Village』

先生が日本からお帰りになり、書道のお稽古が再開。土曜日の朝も早起きです....　リトルイタリー(Little Italy)に近いので、ピザが食べたいと言う彼と合流して、お稽古の後にランチを食べに『Mimmo's Italian Village』へ。以前にも来ましたが、日曜日の午後はテーブルサービスでお目当ての物を食べることができず、ぜひまた行きたいと思っていたのがやっと実現！月〜土曜日のランチはデリ形式のセルフサービス。カジュアルなのがいい。

お目当ての一品はこちら。タコのサラダ（Octopus Salad)
ブツ切りのタコがゴロゴロ入っています。他にはトマト、セロリ、パセリ。黒胡椒がピリッときいていて美味しい！とにかくタコがいっぱいで、タコ好きにはたまりません（笑）容器のまま頂くんですが、大小２サイズあり、大は１パイント（１pint)２リットルほどの容器です。私は小さい方の½パイントを購入。それでも食べきれない量！（＄7.95）
プレーンなチーズピザ
まさしくパンピザと言った感じのフカフカなクラスト。私は薄くてパリッとしたクラストが好きですが、これも好きかも！？トマトソースの味も良し。トロ〜ッと溶けたチーズも多からず少なからず。パーソナルサイズって書いてありましたが、直径３０センチくらい。（＄8.79）彼はちょっと期待はずれだったようですが....　そういえば、ディナーメニューのピザはクラストが違いました。

リトルイタリーでは、土曜日の９時〜1時半までMercato というファーマーズマーケットが開かれています。ランチのついでに覗いてみるのも楽しい。（今回は既に店じまいをしていて見れず....）

ランディ君、安らかに....

私のブログに遊びに来てくださるmari_caさんの愛猫、ランディ君が永眠したそうです。ブログでしか知らないランディ君でしたが、ブログを訪問する度に目にするランディ君の姿、mari_caさんが書くエピソードを読み、うちの猫同様に身近な存在になっていました。

１４年半mari_caさんに愛されて暮らし、弟妹達に囲まれ、ランディ君はとっても幸せだったと思います。どうか安らかに眠ってください。そして、虹の橋でみんなを待っていてくださいね。

みかん酒

いろんな種類の果実酒を作っている友人に、自家製果実酒（ラズベリーとオレンジ）を飲ませてもらい、果実酒作りって面白そう！と調べてみると、どんなフルーツでも作ることができるんですね。フルーツですからビタミンC等も豊富で美容健康にもいい。いろいろな飲み方があるようだし、料理にも使える。リキュールのような甘いお酒は飲みませんが、これを機会にアペリティフとして飲むのもいいかも〜。梅酒を作った時に購入した氷砂糖やホワイトリカーがあったので、今が旬のみかん酒を作りました。オーガニックのみかんとレモン、氷砂糖、ホワイトリカー、みかんの皮も少々。皮は一週間で取り出し、一ヶ月で飲めるようになるそうです。どんなお味なんでしょう？楽しみです！

彼に「果実酒を作る」と言ったら、「梅酒やレーズン酒はどうしたんだ？まだ一度も飲んでいない」と言われましたが、熟成させた方が美味しいんだと、まだしばらくは寝かせておくつもりです♪

塩ネギショウガでペペロンチーノ

こちらで、またまた美味しそうなものを発見。塩ネギショウガ。
分葱とショウガに塩をまぶすだけ。冷蔵庫で一週間保存可能。前回の塩キノコに続き、簡単で使い回しがきく保存食。炊きたてご飯にまぶせば、それだけでご飯がすすんじゃいます♪（危険....笑）

今回は、キノコ入りペペロンチーノに加えてみました。塩キノコを使ったパスタは、しばらくマイブームとなっていましたが、また違った美味しさ。分葱とショウガの風味がきいて、パンチのきいた一品に。ネギやショウガ、赤唐辛子は身体を温めてくれる食材。今の時期、意識して摂りたい食材ですが、これならペロッと頂けます。

塩は粗塩を使用しましたが、私には分量の塩ではしょっぱ過ぎると感じました。でも、料理に使う時には他で調節すればいいですね。保存食だから、ある程度塩気がないといけません。

塩ネギショウガを使ったレシピはこちら。