徒然なるままに.... in California

ギリシャヨーグルト

この気温差はなんでしょう？！数日前は雪が降って氷点下だったのに、今日は２０℃超え！！陽射しが強く、日なたにいると暑い！春を通り越して夏になっちゃいました。身体が付いていきません〜。

さて、最近の私のお気に入りは、ギリシャヨーグルト。
濃厚でコクがあり、生クリームにも似た食感。以前食べた時は、あまりの濃厚さにノックアウトされ、それ以来食べていませんでしたが、近所のお店に普通のヨーグルトが無かったので買って食べてみたら、今度はハマっちゃいました（笑）

ヨーグルトというと朝食のイメージですが、私はランチに食べています。

定番は、フルーツ（今回はキウィ）、グラノラ、きな粉をトッピングして食べますが、グラノラを食べきってしまったので、レーズンとアーモンドで代用。いろいろな味と食感が合わさって、美味しい組み合わせが気に入っています。栄養のバランスも◎。

ヨーグルトを食べ始めて、体調もいいような気がします。ヨーグルトパワーがすごい！というのは本当でした！！

今年最後の雪？

先週の金曜日の午後から雪が降り、土曜日の朝起きたら、１５センチほど積もっていました。４月の半ばにですよ〜！

いつもは雪が降ると、こもりっきりになって外の景色は部屋の窓から見るだけですが、今回は土曜日の朝に朝食を食べに出かけました。外は一面銀世界。真っ白な衣をまとった木々が綺麗。

また春が後戻りしちゃったみたいです。去年も一昨年も５月に雪が降りましたから、これが最後じゃないかもしれません.....

おつまみ

母に教えてもらったおつまみ。煮干しの酢漬け

あまり食欲をそそられませんが....（笑）煮干しをお酢に浸けるだけです。浸けた翌日くらいになると、煮干しが柔らかくなります。

煮干しをそのまま食べたり、から煎りして食べるよりも食べやすい。カルシウムの摂取にも良し。簡単、美味しい、栄養と、３拍子揃ったおつまみです。

私はそのままつまんで食べていますが、日本酒やビールに合いそうです♪

コッペパン

またまた「あれも、これも、おいしい手作り生活」から作ってみました。

今回は、コッペパン。この懐かしい響きに誘われて作りました（笑）。給食で食べましたよね？！今でも給食に出るのかな？

サンドイッチ用のパンを焼きたかったので、ちょうどいいかな〜と思って。ところが、細くなってしまって、サンドイッチというよりはホットドッグ用のパンになってしまいました。まあ、ひとり２本ずつ食べればいいか〜ということで、無理矢理サンドイッチにしましたけど（笑）。形もいびつですが....

遠い昔を思い出しながら食べたお味は、とても懐かしかったです♪

美味しい思い出にも記事をアップしました。そちらもご覧下さいね。

海が見たくなった日。

また急に海が見たくなりました。

先週末、ストームの影響で波の高さが６メートルにも達するときいたので、久しぶりにサンディエゴへ行きました。この画像では、高波はわかりませんね。鳥さん達は何を食べているのでしょう？一羽の鶴さんもビーチをお散歩中。風もいい具合に吹いていたようで、パラグライダーを楽しむ人がたくさんいました。真っ青な空に椰子の木。これぞカリフォルニア！といった風景。山のリスに比べると小さい。しかし、とても人間慣れしているのでビックリ。しゃがんでカメラを構える私に突進してきて、私の方が恐くなって逃げました（笑）

いつもと違った風景は、とてもいい気分転換になりました。リフレッシュして、また明日から頑張ろうという気になりましたよ。

やっぱり、海っていいな〜。